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Legumbres y Hortalizas

BOB 1307

1.- NB 317026:2010 : Legumbres y hortalizas - Ajo deshidratado – Requisitos generales
Establece los requisitos generales que deben cumplir los ajos deshidratados destinados a la exportación y consumo interno

2.- NB 317020:2006 : Papa - Definiciones
Establece las definiciones referentes a la papa para consumo

3.- NB 317023:2006 : Determinación de carotenoides en productos naturales
Establece el método de ensayo para determinar carotenoides por ensayo instrumental

4.- NB 317005:2004 : Cebolla seca - Definiciones
Establece las definiciones y términos relacionados a la cebolla

5.- NB 317012:2009 : Palmito - Método para determinar el rendimiento del palmito cultivado (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 719:1999)
Establece un método que determina la cantidad de corazón de palmito con características comerciales aceptables

6.- NB/NA 0017:2006 : Espárragos - Espárragos frescos - Requisitos (Correspondiente a la norma NA 0017:2006)
Establece los requisitos mínimos, clasificación por calibres, tolerancias, presentación, marcado y etiquetado, contaminantes e higiene que deben cumplir los espárragos frescos para su comercialización

7.- NB 317030:2010 : Legumbres y hortalizas - Hortalizas deshidratadas - Determinación de humedad - Método de vacío
Establece el método para determinar el contenido de humedad en cebolla, ajo y puerro blanco deshidratado

8.- NB 317024:2007 : Directrices para el uso de la espectrometría de masas (EM) en la identificación, confirmación y determinación cuantitativa de residuos de plaguicidas
Establece directrices para el uso de espectrometría de masas en la identificación, confirmación y determinación cuantitativa de residuos de plaguicidas

9.- NB 317021:2006 : Papa - Requisitos
Establece los requisitos mínimos generales que deben cumplir las variedades de papa para consumo humano

10.- NB 317031:2013 : Legumbres y hortalizas - Papas prefritas congeladas - Requisitos
Establece los requisitos que deben cumplir las papas prefritas congeladas, preparadas con tubérculos de la especie Solanum tuberosum L. destinadas al consumo previa cocción y/o fritado

11.- NB 714:1999 : Palmito - Terminología
Establece las definiciones de los términos técnicos relacionados al palmito

12.- NB 317025:2007 : Legumbres y hortalizas - Ajo para consumo - Requisitos
Establece las definiciones, clasificación y requisitos que debe cumplir el ajo después de su manipulación y acondicionamiento, para su adecuada comercialización

13.- NB 317008:2007 : Palmito - Técnicas de cultivo, cosecha y transporte (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 715:1999)
Se aplica a las técnicas de cultivo, cosecha, transporte, almacenamiento y aspectos fitosanitarios del cultivo de palmito de la palmera Bactris gasipaes H.B.K.

14.- NB 317027:2010 : Legumbres y hortalizas - Ajo deshidratado - Métodos de ensayo para determinar los defectos del ajo
Establece el método de ensayo para determinar los defectos en el ajo deshidratado

15.- NB 317028:2010 : Legumbres y hortalizas - Hortalizas deshidratadas - Determinación de cenizas insolubles en ácido
Establece el método para determinar el contenido de cenizas insolubles en ácido en hortalizas deshidratadas

16.- NB 317006:2004 : Cebolla seca - Requisitos
Establece los requisitos de identidad, calidad, acondicionamiento, envase primario y presentación de la cebolla con fines de comercialización

17.- NB 317009:2007 : Palmito - Requisitos del palmito cultivado en conserva (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 716:1999)
Establece los requisitos del producto conocido como palmito en conserva que se prepara con palmito cultivado de la variedad Bactris gasipaes H.B.K.

18.- NB 317010:2007 : Palmito - Requisitos del palmito cultivado fresco (Primera revisión)(Anula y reemplaza a la norma NB 717:1999)
Establece los requisitos del producto conocido como palmito fresco de la variedad Bactris gasipaes H.B.K., cuyo origen es cultivado

19.- NB 317001:2002 : Legumbres y hortalizas - Habas secas - Requisitos
Establece los requisitos que debe cumplir la producción y comercialización del grano seco de haba procedente de la especie Vicia faba L