Fecha Publicación: 2009-05-14
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 4
CTN: CTN 3.17 Hortalizas
Palabras Clave: Hortalizas
Para la industrialización del palmito, se hace necesario establecer un método para determinar el rendimiento del palmito cultivado. Para diferenciar la calidad de los tallos (cogollos), se determina el peso del corazón de palmito con características comercialmente aceptables.
Código de prácticas de higiene para la leche y los productos lácteos (Tercera revisión)
Aceites y grasa - Reacción de aceite de semilla de algodón (Correspondiente a la norma CAC/RM 023)
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