Fecha Publicación: 2025-07-28
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 16
CTN: CTN 3.19 Métodos de ensayo en alimentos
ICS: 07.100.30
Palabras Clave: ensayos microbiologicos, coliformes, fecales, coli, tecnica, mas, probable
Esta norma describe los procedimientos para la detección y recuento de bacterias coliformes totales, coliformes termotolerantes (fecales) y Escherichia coli por la técnica del Número Más Probable - NMP. - Este método es aplicable a productos alimenticios para consumo humano y animal. - Muestras ambientales en el área de producción y control en el procesamiento de alimentos.
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