| 1 |
NB 32001:2005 |
Técnicas de muestreo de alimentos para el análisis microbiológico (Tercera revisión) |
2005-09-09 |
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| 2 |
NB 32002:2002 |
Ensayos microbiológicos - Preparación de muestras para el análisis microbiológico de alimentos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 654:1995) |
2002-07-12 |
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| 3 |
NB 32003:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento total de bacterias mesófilas viables (Segunda revisión) |
2005-09-09 |
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| 4 |
NB 32006:2003 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de mohos y levaduras (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 658:1995) |
2003-05-12 |
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| 5 |
NB 32008:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de Bacillus cereus (Primera revisión) |
2005-08-13 |
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| 6 |
NB 32010:2004 |
Principios para el establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos |
2004-01-12 |
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| 7 |
NB 32011:2004 |
Principios y directrices para la aplicación de la evaluación de riesgos microbiológicos |
2004-01-12 |
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| 8 |
NB 32013:2004 |
Ensayos microbiológicos - Bacillus cereus NMP |
2004-10-15 |
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| 9 |
NB 32014:2004 |
Ensayos Microbiológicos - Recuento de Enterobacterias |
2004-10-15 |
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| 10 |
NB 32015:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de levaduras y mohos en alimentos - Método de
película seca rehidratable (Método Petrifilm®) |
2005-01-12 |
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| 11 |
NB 32016:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de aerobios mesófilos en alimentos – Película seca rehidratable - Método de recuento de aerobios mesófilos en placa PetrIfilm® |
2005-01-12 |
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| 12 |
NB 32018:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de aerobios mesófilos y coliformes en productos lácteos - Película seca rehidratable (Método de recuento aerobios mesofilos y coliformes en placa Petrifilm®) |
2005-01-12 |
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| 13 |
NB 32019:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de coliformes en productos lácteos - Película seca rehidratable (Método Petrifilm®) |
2005-06-10 |
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| 14 |
NB 32020:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de coliformes y Escherichia coli en alimentos - Película seca rehidratable (Método Petrifilm®) |
2005-06-10 |
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| 15 |
NB 32021:2005 |
Ensayos microbiológicos - Recuento de Escherichia coli en aves de corral, carne y mariscos - Película seca rehidratable (Método Petrifilm®) |
2005-06-10 |
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| 16 |
NB 32022:2005 |
Ensayos microbiológicos - Determinación de Vibrio Cholerae |
2005-06-10 |
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| 17 |
NB 32023:2005 |
Ensayos microbiológicos - Prueba de esterilidad comercial |
2005-06-10 |
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| 18 |
NB 32024:2005 |
Ensayos microbiológicos - Vibrio parahaemolyticus - Número más probable (NMP) |
2005-08-13 |
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| 19 |
NB 32025:2005 |
Ensayos microbiológicos - Investigación de Pseudomonas aeruginosa |
2005-10-14 |
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| 20 |
NB/ISO 4831:2008 |
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Método horizontal para la detección y el recuento de coliformes - Técnica del número más probable NMP (Primera revisión)(Correspondiente a la norma ISO 4831:2006) |
2008-08-14 |
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| 21 |
NB/ISO 4832:2008 |
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Método horizontal para el recuento de coliformes - Técnica de recuento en placa (Primera revisión) (Correspondiente a la norma ISO 4832:2006) |
2008-08-14 |
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| 22 |
NB/ISO 4833:2008 |
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Método horizontal para el recuento de microorganismos - Técnica de recuento de colonias a 30 ºC (Correspondiente a la norma ISO 4833:2003) |
2008-08-14 |
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| 23 |
NB/ISO 6579:2008 |
Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal - Método horizontal para la detección de Salmonella spp (Correspondiente a la norma ISO 6579:2002)(Anula y reemplaza a la norma NB 32007:2003) |
2008-04-10 |
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| 24 |
NB/ISO 6887-1:2006 |
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal - Preparación de muestras de análisis, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico - Parte 1: Reglas generales para la preparación de suspensión inicial y diluciones decimales (Correspondiente a la norma ISO 6887-1:1999) |
2006-10-13 |
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| 25 |
NB/ISO 6887-2:2006 |
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal - Preparación de muestras de análisis, suspensión inicial y diluciones decimales para exámenes microbiológicos - Parte 2: Reglas específicas para la preparación de carnes y derivados (Correspondiente a la norma ISO 6887-2:2003) |
2006-11-10 |
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| 26 |
NB/ISO 6887-3:2006 |
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal - Preparación de muestras de análisis, suspensión inicial y diluciones decimales para exámenes microbiológicos - Parte 3: Reglas específicas para la preparación de pescados y derivados (Correspondiente a la norma ISO 6887-3:2003) |
2006-12-29 |
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| 27 |
NB/ISO 6887-4:2007 |
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal - Preparación de muestras de análisis, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico - Parte 4: Reglas específicas para la preparación de productos diferentes a leche, carnes, pescados, productos pesqueros y derivados (Correspondiente a la norma ISO 6887-4:2003) |
2007-05-11 |
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| 28 |
NB/ISO 6888-3:2008 |
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasapositivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Parte 3: Detección y técnica NMP para números bajos (Correspondiente a la norma ISO 6881-1:2003) |
2008-06-12 |
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| 29 |
NB/ISO 7251:2006 |
Microbiología de alimentos y productos de alimentación animal - Método horizontal para la detección y enumeración de Escherichia coli presuntiva - Técnica del Número más Probable (Correspondiente a la norma ISO 7251:2005) |
2006-07-14 |
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| 30 |
NB/ISO 8261:2008 |
Leche y productos lácteos - Directrices generales para la preparación de muestras de análisis, suspensiones iniciales y diluciones decimales para el análisis microbiológico (Correspondiente a la norma ISO 8261:2001) |
2008-04-10 |
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| 31 |
NB/ISO/TR 11133-1:2005 |
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Guía para la preparación y producción de medios de cultivo - Parte 1: Directrices generales para el aseguramiento de la calidad para la preparación de medios de cultivo en el laboratorio (Correspondiente a la norma ISO/TR 11133-1:2000) |
2005-01-12 |
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| 32 |
NB/ISO/TS 22964:2010 |
Leche y productos lácteos - Detección de Enterobacter sakazakii (Correspondiente a la norma ISO/TS 22964:2006) |
2010-12-31 |
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| 33 |
NB 32017:2022 |
Leche y Productos Lácteos – Recuento de aerobios mesófilos en leche y derivados - Película seca rehidratable en placa PetrifilmTM |
2022-11-17 |
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| 34 |
NB/ISO 7889:2013 |
Yogurt - Enumeración de los microorganismos característicos - Técnica del conteo de colonias a 37 ºC (Correspondiente a la norma ISO 7889:2003) |
2013-05-10 |
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| 35 |
NB 32005-1:2025 |
Ensayos microbiológicos – Método horizontal para recuento de bacterias coliformes totales, coliformes termotolerantes (fecales) y Escherichia Coli – Parte 1: Técnica del Número Más Probable (Segunda revisión ) (Anula y reemplaza EQNB 32005:2003) |
2025-07-28 |
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| 36 |
NB 32005-2:2025 |
Ensayos microbiológicos - Método horizontal para el recuento de bacterias coliformes totales, coliformes termotolerantes (fecales) y Escherichia coli – Parte 2: Técnica del recuento en placa (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la NB 32005:2003) |
2025-09-29 |
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| 37 |
NB 32005-3:2025 |
Ensayos microbiológicos - Método horizontal para el recuento de bacterias coliformes totales, coliformes termotolerantes (fecales) y Escherichia Coli - Parte 3: Técnica del recuento por membrana filtrante (Anula y reemplaza la NB 38055:2011) |
2025-10-15 |
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NB/ISO 15213-1:2025 |
Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp - Parte 1:Recuento de Clostridium spp. sulfito - reductores mediante la técnica de recuento de colonias (Correspondiente a la norma ISO 15213-1:2023)(Anula y reemplaza NB 32012:2004) |
2025-09-29 |
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NB/ISO 15213-2:2025 |
Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp - Parte 2: Recuento de Clostridium perfingerns mediante la técnica de recuento de colonias (Correspondiente a la norma ISO 15213-2:2023)(Anula y reemplaza a la norma NB 32009:2005) |
2025-09-29 |
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NB/ISO 6888-1:2025 |
Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) Parte 1: Método que utiliza un medio de agar Baird - Paker (Correspondiente a la norma ISO 6888-1:2021 e ISO 6888- 1:2021/Amd1:2023) (Anula y reemplaza a la NB 32004:2002 y NB/ISO 6888-1:2008) |
2025-10-15 |
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NB/ISO 6888-2:2025 |
Microbiología de la cadena alimentaria – Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos
(Staphylococcus aureus y otras especies) – Parte 2: Método que utiliza un medio de agar plasma de conejo con fibrinógeno (Correspondiente a la norma ISO 6888-2:2021 e ISO 6888-2:2021/Amd1:2023) (Anula y reemplaza a la NB 32004:2002 y NB/ISO 6888-2:2008) |
2025-10-15 |
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