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NB/ISO 7889:2013

Acceso Digital: BOB 81.00 Versión Impresa: BOB 162

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Yogurt - Enumeración de los microorganismos característicos - Técnica del conteo de colonias a 37 ºC (Correspondiente a la norma ISO 7889:2003)


Alcance:  Especifica un método para la enumeración de los microorganismos característicos del yogur mediante el conteo de colonias a 37 ºC

Palabra Clave:  Lácteos, microbiologia

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  PRODUCTOS LÁCTEOS