- BOB 4675
NB 683:1996
Cereales - Quinua en grano - Determinación del contenido de potasio saponina - Método de la espuma
Alcance: Establece el método que permita cuantificar el contenido de saponinas en muestras de quinua
Palabra Clave: Cereales
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Alimentos para regímenes especiales