Fecha Publicación: 2025-02-13
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Número de Páginas: 7
CTN: CTN 3.9 Harina y derivados
ICS: 67.060
Palabras Clave: harina, derivados, trigo, requisitos, microbiologicos, niveles
Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la harina de granos de trigo (Triticum vulgaris) destinada al consumo humano que esté lista para la venta y/o para su procesamiento posterior. Esta norma comprende a la harina de trigo fortificada con vitaminas y minerales.
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