NB 39028:2017

Harina y Derivados – Mezclas de harinas- Maíz y Trigo – Requisitos

Información General

Fecha Publicación: 2018-01-03

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 7

CTN: CTN 3.10 Carnes y productos derivados

ICS: 67.060

Palabras Clave: mezclas de harinas

Alcance

Esta norma establece los requisitos que debe cumplir una mezcla de harina con 95% de harina de trigo y 5% de harina de maíz, destinada a la elaboración de panificados.

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