NB 39028:2017

Harina y Derivados – Mezclas de harinas- Maíz y Trigo – Requisitos

Alcance:  Esta norma establece los requisitos que debe cumplir una mezcla de harina con 95% de harina de trigo y 5% de harina de maíz, destinada a la elaboración de panificados.

Palabra Clave:  mezclas de harinas

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Carnes y productos derivados