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NB 39023:2009
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos, bizcochos, galletas y panes - Prueba de rancidez
Alcance: Establece el método cualitativo para detectar la rancidez incipiente en pastas alimenticias o fideos, biscochos galletas y panes
Palabra Clave: Cereales
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Harina y derivados
