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NB 38063:2014

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Caña de azúcar - Determinación de BRIX, POL, pH y Pureza


Alcance:  Establece los métodos para la determinación de Brix %, Pol %, pH y pureza % del jugo extraído de la caña.

Palabra Clave:  Azúcar, caña

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  AZÚCAR Y DERIVADOS