ICS 67.180.10

Azúcar. Productos de azúcar

Código Norma Fecha Vigencia
1 NB 38001:2024 Azúcar - Determinación de cenizas sulfatadas (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38001:20002) 0000-00-00
2 NB 38008:2004 Caramelos - Determinación de materias extrañas 2004-10-16
3 NB 38009:2004 Goma base, goma de mascar y caramelos - Determinación de la humedad 2004-10-16
4 NB 38010:2004 Caramelos - Determinación del contenido de azúcares reductores 2004-10-14
5 NB 38011:2004 Goma base para elaborar goma de mascar - Requisitos 2004-10-15
6 NB 38014:2004 Caramelos - Determinación de la pérdida por rozamiento 2004-10-15
7 NB 38017:2024 Azúcar – Definiciones (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38017:2006) 0000-00-00
8 NB 38018:2024 Azúcar - Toma de muestras (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 38018:2007) 0000-00-00
9 NB 38023:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Requisitos (Primera revisión) 2015-01-07
10 NB 38024:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Muestreo (Primera revisión) 2015-01-07
11 NB 38025:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de cenizas (Primera revisión) 2015-01-07
12 NB 38026:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de la acidez libre (Primera revisión) 2015-01-07
13 NB 38027:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de humedad (Primera revisión) 2015-01-07
14 NB 38028:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de pH (Primera revisión) 2015-01-07
15 NB 38029:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de sólidos insolubles en agua (Primera revisión) 2015-01-07
16 NB 38030:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de dextrinas totales (Primera revisión) 2015-01-07
17 NB 38031:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de hidroximetilfulfural (Primera revisión) 2015-01-07
18 NB 38032:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de la actividad diastásica (Primera revisión) 2015-01-07
19 NB 38033:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de azúcares reductores - Método de Fehling - Causse - Bonnans (Primera revisión) 2015-01-07
20 NB 38035:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación del color (Primera revisión) 2015-01-07
21 NB 38036:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas - Determinación de la conductividad eléctrica (Primera revisión) 2015-01-07
22 NB 38037:2006 Miel - Determinación cualitativa de las maltodextrinas 2006-12-29
23 NB 38038:2014 Azucares y derivados - Miel de abejas -Buenas prácticas de higiene y de procesamiento 2015-01-07
24 NB 38039:2024 Azúcar - Determinación de la humedad del azúcar por pérdida en el secado (Primera revisión)(Anula y reemplaza a la NB 38039:2009 y a la NB 38002:2002) 0000-00-00
25 NB 38040:2024 Azúcar - Determinación de cenizas conductivimétricas en productos de azúcar refinado (Primera revisión) (Anula y reemplaza NB 38040:2009) 0000-00-00
26 NB 38041:2024 Azúcar - Determinación del color en solución del azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38041:2009) 0000-00-00
27 NB 38042:2024 Azúcar - Determinación de la polarización del azúcar blanco por polarimetría (Primera revisión) (Anula y reemplaza NB 38042:2009) 0000-00-00
28 NB 38043:2024 Azúcar – Determinación de azúcares reductores en azúcar blanco mediante el método EDTA de Knight y Allen (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38043:2009) 0000-00-00
29 NB 38044:2024 Azúcar - Determinación de la turbidez en azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38044) 0000-00-00
30 NB 38045:2024 Azúcar - Determinación de sulfito (SO2) con el método colorimétrico de rosanilina en azúcar blanco (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 38045:2009) 0000-00-00
31 NB 38046:2010 Azúcar - Determinación de arsénico en azúcar blanco mediante espectroscopia de absorción atómica 2010-03-12
32 NB 38049:2010 Determinación de materia insoluble (sedimento) en azúcar blanco mediante filtración por membrana 2010-07-15
33 NB 38050:2012 Azúcar - Determinación de hierro en azúcar mediante el método colorimétrico 2022-02-21
34 NB 38053:2011 Azúcar - Determinación del recuento de bacterias mesófilas totales en azúcar blanco por el método de filtración con membrana 2022-02-21
35 NB 38054:2011 Azúcar - Determinación del recuento de levaduras y mohos en azúcar blanco por el método de filtración en membrana 2022-02-21
36 NB 38056:2011 Azúcar - Método de Floc potencial - Prueba de 10 días para azúcar blanco 2022-02-21
37 NB 38057:2011 Chancaca - Determinación de Brix, Pol y pH 2022-02-21
38 NB 38058:2013 Chancaca - Requisitos 2013-10-11
39 NB 38059:2013 Chancaca - Determinación de bacterias mesófilas totales, levaduras y mohos. 2013-10-11
40 NB 38060:2011 Chancaca - Determinación de azúcares reductores 2022-02-21
41 NB 38061:2014 Caña de azúcar - Determinación de basura 0000-00-00
42 NB 38062:2014 Caña de azúcar - Muestreo por sonda mecánica 0000-00-00
43 NB 38063:2014 Caña de azúcar - Determinación de BRIX, POL, pH y Pureza 2014-09-12
44 NB 38064:2014 Caña de azúcar - Determinación de tierra en caña 2014-11-24
45 NB 38065:2014 Caña de azucar - Determinación de fibra industrial 2014-11-24
46 NB 38066:2015 Caña de azúcar - Determinación de azúcares reductores - Método volumétrico 2015-04-25
47 NB 38067:2016 Caña de azúcar - Requisitos 2022-02-21
48 NB 486:1997 Azúcar - Determinación de color (Primera revisión) 0000-00-00
49 NB 489:1997 Azúcar - Determinación de la polarización (Primera revisión) 0000-00-00
50 NB 890:1997 Azúcar y derivados - Determinación de la pérdida por desecación a 105 ºC durante tres (3) horas 0000-00-00
51 NB 893:1997 Azúcar y derivados - Determinación de cenizas de conductividad 0000-00-00
52 NB/NA 0008:2006 Azúcar crudo - Requisitos (Primera revisión) (Correspondiente a la norma NA 008:2002) (Anula y reemplaza a la norma NB 483:1983) 2021-10-07
53 NB/NA 0009:2008 Azúcar blanco - Requisitos (Correspondiente a la norma NA 0009:2002) (Anula y reemplaza a la norma NB 484:1983) 2021-10-07
54 NB/NA 0010:2008 Azúcar blanco especial - Requisitos (Correspondiente a la norma NA 0010:2002) 2021-10-07
55 NB/NA 0011:2008 Azúcar refinado - Requisitos (Correspondiente a la norma NA 0011:2002) (Anula y reemplaza a la norma NB 485:1983) 2021-10-07
56 NB/NA 0048:2008 Productos alimenticios - Caramelos duros (Correspondiente a la norma NA 0048:2008) (Anula y remplaza la norma NB 38007:2004) 2021-10-07
57 NB/NA 0053:2008 Productos alimenticios - Caramelos blandos (Correspondiente a la norma NA 0053:2008) 2021-10-07
58 NB/NA 0057:2008 Productos alimenticios - Caramelos comprimidos o pastillas (Correspondiente a la norma NA 0057:2008) 2021-10-07

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