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Aceites y grasas - Análisis sensorial - Clasificación de aceites refinados


Alcance:  Poner a disposición de los científicos, técnicos e industriales, los criterios fundamentales para valorar la calidad de los aceites refinados desde el punto de vista organoléptico.

Palabra Clave:  Aceites y grasas

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Aceites y grasas