NB 34013:2024

Aceites y grasas - Manteca vegetal comestible – Requisitos (Quinta revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 34013:2014)

Alcance:  Esta norma establece los requisitos que deben cumplir las mantecas vegetales comestibles destinadas al consumo humano. Esta norma se aplica a todos los productos obtenidos por fraccionamiento e hidrogenación y otros procesos de modificación de aceites y grasas de origen vegetal.

Palabra Clave:  Grasa vegetal, manteca vegetal.

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Aceites y grasas