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NB 34012:2024

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NB 34012:2024

Aceites y grasas - Toma de muestras (Tercera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 34012:2006),

Información General

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 26

CTN: CTN 3.4 Aceites y grasas

ICS: 67.200.10

Palabras Clave: Aceites, grasas, Toma, muestras, procedimiento,

Alcance

Esta norma describe los métodos de muestreo para grasas y aceites animales y vegetales, crudos o procesados, a los cuales de ahora en adelante se hará referencia como grasas, cualquiera sea su origen y sea su estado: líquido y sólido. También describe el equipo el equipo utilizado para este proceso. Se excluye los métodos de muestreo para leche y productos lácteos, incluyendo grasa de leche (véase la NB/ISO 707).

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Comité COMITÉ 1.1 Principios de normalizacion COMITÉ 1.2 Gestión y aseguramiento de la calidad COMITÉ 1.2.1 Recursos humanos COMITÉ 1.3 Evaluación de la conformidad COMITÉ 1.4 Acreditación COMITÉ 1.5 Estadística y calidad COMITÉ 1.6 Inspección COMITÉ 1.7 Numeración y factores de conversión COMITÉ 1.8 Simbología y dimensiones normalizadas COMITÉ 1.9 Muestreo COMITÉ 1.11 Representaciones gráficas y dibujo técnico COMITÉ 1.12 Laboratorios COMITÉ 1.13 Ética y gobernanza en las organizaciones COMITÉ 2.1 Normas fundamentales, sistema internacional de unidades, vocabulario de metrología y estimación de la incertidumbre COMITÉ 2.4 Termometria COMITÉ 2.5 Electricidad y magnetismo COMITÉ 2.6 Dimensional COMITÉ 2.9 Radiaciones ionizantes COMITÉ 2.10 Vibración y acústica COMITÉ 2.11 Volumetría COMITÉ 2.12 Especificación geométrica de productos COMITÉ 2.13 Fuerza COMITÉ 3.1 Agua potable COMITÉ 3.2 Microbiología COMITÉ 3.3 Leche y productos lácteos COMITÉ 3.4 Aceites y grasas COMITÉ 3.5 Alimentos balanceados COMITÉ 3.6 Frutas y vegetales COMITÉ 3.7 Aditivos alimentarios COMITÉ 3.8 Azúcar y derivados COMITÉ 3.9 Harina y derivados COMITÉ 3.10 Carnes y productos derivados COMITÉ 3.11 Productos pesqueros COMITÉ 3.12 Cereales, legumbres, leguminosas y sus derivados COMITÉ 3.12.1 Arroz COMITÉ 3.12.2 Quinua COMITÉ 3.13 Oleaginosas COMITÉ 3.14 Etiquetado de productos alimentarios COMITÉ 3.15 Estimulantes COMITÉ 3.16 Tubérculos y raices COMITÉ 3.17 Hortalizas COMITÉ 3.18 Especias y condimentos COMITÉ 3.19 Métodos de ensayo en alimentos COMITÉ 3.20 Frutos secos COMITÉ 3.21 Alcoholes COMITÉ 3.22 Vinos COMITÉ 3.23 Cerveza COMITÉ 3.24 Bebidas alcohólicas - aguardientes y licores COMITÉ 3.25 Bebidas analcohólicas COMITÉ 3.26 Cacao y productos derivados (chocolates) COMITÉ 3.27 Alimentos para regímenes especiales COMITÉ 3.28 Sal COMITÉ 3.29 Alimentos - generalidades COMITÉ 3.30 Carne de camélidos y derivados COMITÉ 3.31 Agricultura ecológica COMITÉ 3.32 Residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos COMITÉ 3.33 Sistema de inspección y certificacion de importaciones y exportaciones de alimentos COMITÉ 3.37 Análisis sensorial COMITÉ 3.38 Salsas y aderezos COMITÉ 3.39 Productos naturales COMITÉ 4.1 Envases COMITÉ 4.2 Envases metálicos COMITÉ 4.3 Envases de vidrio COMITÉ 4.5 Envases de papel y cartón COMITÉ 4.8 Embalajes COMITÉ 4.9 Paletas COMITÉ 4.10 Contenedores COMITÉ 4.11 Precintos COMITÉ 5.1 Seguridad y salud en el trabajo COMITÉ 5.5 Colores y símbolos de seguridad COMITÉ 5.6 Protección personal COMITÉ 5.7 Sustancias tóxicas COMITÉ 5.8 Prevención y protección contra incendios COMITÉ 5.9 Seguridad en instalaciones COMITÉ 5.10 Protección e higiene en el trabajo COMITÉ 5.11 Ergonomía COMITÉ 5.13 Seguridad industrial COMITÉ 5.14 Seguridad en la información COMITÉ 5.15 Accesibilidad COMITÉ 5.16 Juegos mecánicos COMITÉ 5.17 Prevención de los accidentes y de las catástrofes COMITÉ 5.18 Bioseguridad y dispositivos médicos COMITÉ 5.18.1 Sistemas y dispositivos médicos COMITÉ 6.1 Medio ambiente COMITÉ 6.2 Calidad de aire COMITÉ 6.3 Bioseguridad COMITÉ 6.4 Calidad del agua COMITÉ 6.4.1 Reúso de agua COMITÉ 6.4.2 Servicios de agua COMITÉ 6.4.3 Manejo de lodos COMITÉ 6.4.4 Aguas residuales COMITÉ 6.5 Calidad de suelo COMITÉ 6.9 Residuos sólidos COMITÉ 6.9.1 Residuos domiciliarios COMITÉ 6.9.3 Residuos especiales COMITÉ 6.10 Gestión ambiental COMITÉ 6.11 Economía circular COMITÉ 7.2 Reactivos para análisis COMITÉ 7.3 Productos químicos y química básica COMITÉ 7.4 Tensoactivos y auxiliares COMITÉ 7.5 Aceites esenciales, extractos vegetales y aromatizantes COMITÉ 7.8 Fertilizantes COMITÉ 7.9 Plaguicidas COMITÉ 7.12 Pinturas y productos afines COMITÉ 7.16 Plásticos - generalidades COMITÉ 7.18 Materiales de plástico - tapas COMITÉ 7.19 Petróleo y sus derivados COMITÉ 7.20 Grasas y aceites lubricantes COMITÉ 7.22 Gas natural COMITÉ 7.23 Papeles COMITÉ 7.28 Vidrios COMITÉ 8.1 Solar COMITÉ 8.3 Biomasa y biocombustibles COMITÉ 8.5 Combustibles derivados de petróleo COMITÉ 8.7 Eficiencia energética COMITÉ 8.7.1 Iluminación COMITÉ 8.7.2 Equipos de frío COMITÉ 8.7.3 Subcomité eficiencia energética COMITÉ 8.8 Aislamiento térmico COMITÉ 8.9 Gestión de la energía COMITÉ 8.10 Energía nuclear COMITÉ 8.11 Litio COMITÉ 8.12 Electromovilidad COMITÉ 8.12.1 Sistemas de carga COMITÉ 8.12.2 Vehiculos electricos y accesorios COMITÉ 8.14 Energía eólica COMITÉ 9.1 Textiles - generalidades y ensayos COMITÉ 9.2 Fibras e hilados COMITÉ 9.3 Lana y pelos COMITÉ 9.4 Tejidos COMITÉ 9.5 Etiquetado de textiles COMITÉ 9.6 Manufacturas textiles COMITÉ 9.7 Cueros - generalidades y ensayos COMITÉ 9.9 Manufacturas de cuero COMITÉ 9.10 Prendas de vestir COMITÉ 9.11 Tintoreria COMITÉ 10.1 Maderas - clasificación y ensayos COMITÉ 10.2 Durmientes COMITÉ 10.3 Madera aserrada - piezas de madera y elementos elaborados COMITÉ 10.4 Madera laminada COMITÉ 10.6 Madera aserrada - piezas de madera y elementos elaborados COMITÉ 10.7 Preservación y secado de la madera COMITÉ 10.11 Látex y caucho virgen COMITÉ 10.12 Cámaras y cubiertas de caucho COMITÉ 11.1 Estaño COMITÉ 11.2 Cobre COMITÉ 11.4 Antimonio COMITÉ 11.12 Minerales de hierro COMITÉ 11.13 Productos laminados COMITÉ 11.14 Fundiciones ferrosas COMITÉ 11.16 Glosario COMITÉ 11.17 Aleaciones COMITÉ 11.18 Carbón COMITÉ 12.1 Cemento COMITÉ 12.2 Cal y yeso COMITÉ 12.3 Áridos COMITÉ 12.4 Piedras para la construcción COMITÉ 12.5 Agua COMITÉ 12.6 Aditivos para la construcción COMITÉ 12.7 Morteros y hormigones COMITÉ 12.8 Vigas y postes pretensados COMITÉ 12.9 Puertas y ventanas COMITÉ 12.11 Materiales cerámicos para la construcción COMITÉ 12.12 Materiales refractarios COMITÉ 12.13 Materiales de fibrocemento COMITÉ 12.14 Instalaciones sanitarias y de agua potable COMITÉ 12.15 Instalaciones de agua COMITÉ 12.16 Tuberías y accesorios de plástico COMITÉ 12.17 Tuberías y accesorios metálicos COMITÉ 12.19 Organización y digitalización de la información sobre edificios, estructuras y trabajos de ingeniería civil COMITÉ 12.20 Construcción de edificios COMITÉ 12.21 Tamices COMITÉ 12.22 Tuberías de hormigón COMITÉ 12.23 Elementos prefabricados de hormigón COMITÉ 12.24 Materiales de construcción fabricados de alambre COMITÉ 12.25 Construcción de estructuras COMITÉ 12.26 Artefactos sanitarios para baño COMITÉ 13.1 Ensayos mecánicos COMITÉ 13.2 Ajustes y tolerancias COMITÉ 13.3 Elementos de maquinas COMITÉ 13.4 Elementos de transmisión COMITÉ 13.5 Aparatos de elevación y transporte COMITÉ 13.6 Soldadura COMITÉ 13.7 Tanques y cilindros sometidos a presión COMITÉ 13.8 Tanques para almacenamiento de combustibles COMITÉ 13.9 Ensayos no destructivos COMITÉ 13.10 Chapas laminadas COMITÉ 13.13 Válvulas COMITÉ 13.14 Productos de ferretería COMITÉ 13.15 Mecánica de precisión - joyería COMITÉ 13.16 Compresores y máquinas neumáticas COMITÉ 14.1 Generación, transformación y distribución de energía eléctrica COMITÉ 14.3 Transformadores COMITÉ 14.4 Acumuladores eléctricos COMITÉ 14.5 Magnitudes, unidades y símbolos de electricidad COMITÉ 14.6 Materiales eléctricos y magnéticos COMITÉ 14.8 Instalaciones eléctricas COMITÉ 14.11 Artefactos electrónicos COMITÉ 14.12 Luminotecnia - alumbrado público COMITÉ 15.5 Documentos para la administración, comercio e industria COMITÉ 15.7 Sistemas de documentación COMITÉ 15.9 Tecnología gráfica COMITÉ 15.10 Información geográfica COMITÉ 15.12 Centros de procesamiento de datos COMITÉ 16.1 Carreteras COMITÉ 16.3 Ferrovias COMITÉ 16.4 Material rodante COMITÉ 16.5 Material de vías COMITÉ 16.9 Transportes COMITÉ 16.11 Seguridad vial COMITÉ 17.1 Turismo COMITÉ 17.2 Hotelería COMITÉ 17.3 Saneamiento basico COMITÉ 17.4 Servicios inmobiliarios COMITÉ 17.5 Artesanía COMITÉ 17.7 Transporte turístico COMITÉ 17.8 Servicios financieros COMITÉ 17.9 Servicios de educación COMITÉ 18.1 Cultivo de plantas COMITÉ 18.2 Tabaco, productos de tabaco y equipos relacionados COMITÉ 19.1 Equipos domésticos y comerciales diversos COMITÉ 20.1 Television

Sector SECTOR 1 NORMAS FUNDAMENTALES SECTOR 2 METROLOGÍA SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS SECTOR 4 ENVASES Y EMBALAJES SECTOR 5 SALUD Y SEGURIDAD SECTOR 6 MEDIO AMBIENTE SECTOR 7 QUÍMICA, PETRÓLEO, GAS Y DERIVADOS SECTOR 8 ENERGÍA SECTOR 9 TEXTILES Y CUEROS SECTOR 10 FORESTAL SECTOR 11 METALURGIA, MINERÍA Y SIDERURGIA SECTOR 12 CONSTRUCCIÓN SECTOR 13 MECÁNICA SECTOR 14 ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA SECTOR 15 INFORMÁTICA Y DOCUMENTACIÓN SECTOR 16 TRANSPORTES SECTOR 17 SERVICIOS SECTOR 18 AGRICULTURA SECTOR 19 EQUIPAMIENTO DOMÉSTICO Y COMERCIAL SECTOR 20 TELECOMUNICACIONES

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