Productos Alimentarios, Agricolas y Bebidas
- BOB 63565
Alcance: Describe la utilización del sistema de la lactoperoxidasa para prevenir el deterioro de la leche cruda (de bovino y búfalo) por acción de las bacterias durante la recogida y el transporte a la central lechera
Palabra Clave: Leche
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Alimentos - generalidades
Disponible en las oficinas de : Of El Alto , Of. La Paz , Of. Cochabamba , Of Santa Cruz ,
Seleccione la oficina donde recogerá la norma:
POPOP.
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