NB 327005:2019

PRODUCTOS ALIMENTICIOS LIBRES DE GLUTEN - REQUISITOS

Alcance:  La presente norma establece los requisitos que deben cumplir los productos alimenticios libres de gluten desde la producción de materias primas e insumos, hasta el envasado del producto terminado, destinado a la población con trastornos relacionados al gluten. Se aplica a todos los productos alimenticios envasados o pre envasados que se declaren libres de gluten.

Palabra Clave:  NB 327005:2019 Productos alimenticios libres de gluten – Requisitos

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Cereales, legumbres, leguminosas y sus derivados