ICS 67.040

Productos alimenticios en general

Código Norma Fecha Vigencia
1 NB/ISO 22005:2008 Trazabilidad de la cadena alimentaria - Principios generales y requisitos fundamentales para el diseño y la implementación del sistema (Correspondiente a la norma ISO 22005:2007) 2008-06-13
2 NB 016:2023 Cereales, Trigo - Clasificación y Requisitos (Tercera revisión) (Anula y reemplaza NB 016:1991) 2023-07-28
3 NB 327005:2019 PRODUCTOS ALIMENTICIOS LIBRES DE GLUTEN - REQUISITOS 2020-02-14
4 NB 327006:2021 Harina libres de gluten - Requisitos 2021-07-06
5 NB 327007:2021 Pastas alimenticias libres de gluten - Requisitos 2021-07-06
6 NB/ISO 23662:2021 Definiciones y criterios técnicos para alimentos e ingredientes alimentarios aptos para vegetarianos o veganos y para etiquetado y declaraciones 2022-01-31
7 NB/NA 0077:2009 Granos andinos - Pseudo cereales - Harina de quinua - Requisitos (Correspondiente a la norma NA 0077:2009) (Anula y remplaza la norma NB 312041:2007) 2021-10-07
8 NB 316001:2005 Chuño y tunta - Requisitos 2005-04-15
9 NB 317020:2024 Papa - Definiciones (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 317020:2006) 0000-00-00
10 NB 317021:2006 Papa - Requisitos 2006-04-14
11 NB 317027:2010 Legumbres y hortalizas - Ajo deshidratado - Métodos de ensayo para determinar los defectos del ajo 0000-00-00
12 NB 317028:2010 Legumbres y hortalizas - Hortalizas deshidratadas - Determinación de cenizas insolubles en ácido 0000-00-00
13 NB 317030:2010 Legumbres y hortalizas - Hortalizas deshidratadas - Determinación de humedad - Método de vacío 0000-00-00
14 NB/NA 0032:2015 Granos andinos - Quinua en grano - Definiciones (Segunda revisión) (Correspondiente a la norma NA 0032:2014) 2021-10-07
15 NB 329007:2004 Código de prácticas de higiene para la preparación, distribución y almacenamiento de alimentos en centros hospitalarios 2004-02-16
16 NB 329009:2005 Código de prácticas para el transporte de productos alimenticios a granel productos alimenticios semienvasados (Primera revisión)(Anula y reemplaza a la norma NB 910:1999) 0000-00-00
17 NB 329010:2005 Código de prácticas para el envasado y transporte de frutas y hortalizas frescas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 909:1999) 0000-00-00
18 NB 329011:2005 Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de ancas de rana 0000-00-00
19 NB 329012:2005 Código de prácticas de higiene para los alimentos envasados refrigerados de larga duración en almacén 0000-00-00
20 NB 329013:2004 Código de prácticas sobre medidas aplicables en el origen para reducir la contaminación de los alimentos con sustancias químicas 2006-01-12
21 NB 329013:2005 Código de prácticas sobre medidas aplicables en el origen para reducir la contaminación de los alimentos con sustancias químicas 0000-00-00
22 NB 329014:2005 Directrices sobre procedimientos básicos para la inspección visual de lotes de alimentos envasados (Correspondiente a la norma CODEX CAC/GL17:1993) 2005-06-10
23 NB 329045:2022 Alimentos generalidades - Suplementos y/o complementos alimenticios/dietarios y/o nutricionales – Requisitos 2023-01-27
24 NB 37001:2005 Código de prácticas para reducir la aflatoxina B1 presente en las materias primas y piensos suplementarios para animales productores de leche (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 802:1999) (Correspondiente a la norma Codex CAC/RCP 45-1997 ) 0000-00-00
25 NB 855:2023 Principios generales de higiene de los alimentos (Tercera revisión) (Correspondiente a la norma CXC 1-1969 rev. 2022) 2023-10-20
26 NB/ISO/TS 19657:2022 Definiciones y criterios técnicos para que los ingredientes alimentarios se consideren naturales (Correspondiente a la norma ISO/TS 19657:2017) 2022-06-01
27 NB/ISO/TS 22002-2:2013 Programas de prerrequisitos sobre inocuidad alimentaria - Parte 2: Catering (Correspondiente a la norma ISO/TS 22002-2:2011) 2021-10-07
28 NB/ISO/TS 22002-3:2012 Programas de prerrequisitos sobre inocuidad alimentaria -Parte 3: Agricultura (Correspondiente a la norma ISO/TS 22002-3:2011) 2021-10-07
29 NB/ISO/TS 22002-4:2014 Programas de prerrequisitos en inocuidad alimentaria - Parte 4: Fabricación de envases de alimentos (Correspondiente a la norma ISO 22002-4:2013) 2021-10-07
30 NB 338002:2008 Salsas y aderezos - Salsas de tomate - Kétchup, cátsup - Requisitos 2008-12-12
31 NB 338004:2009 Salsas y aderezos - Mostaza preparada - Requisitos 0000-00-00
32 NB 1042:2008 Pinturas - Determinación de la resistencia a la abrasión en húmedo (Primera revisión) 2008-12-31

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