NB 32017:2022

Leche y Productos Lácteos – Recuento de aerobios mesófilos en leche y derivados - Película seca rehidratable en placa PetrifilmTM

Alcance:  Esta norma establece el método para el recuento de aerobios mesófilos en leche y derivados en placa PetrifilmTM. El método de ensayo puede ser aplicado para leche cruda, leche pasteurizada, leche UHT, leche en polvo y leche evaporada.

Palabra Clave:  recuento, aerobios, mesófilos, leche, derivados, PetrifilmTM, cruda, pasteurizada, UHT, polvo, ensayo

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Leche y productos lácteos