NB 32011:2004

Principios y directrices para la aplicación de la evaluación de riesgos microbiológicos

Alcance:  Evaluación de riesgos ocasionados por peligros microbiológicos presentes en los alimentos

Palabra Clave:  Microbiología

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Microbiología