- BOB 2542
NB 32011:2004
Principios y directrices para la aplicación de la evaluación de riesgos microbiológicos
Alcance: Evaluación de riesgos ocasionados por peligros microbiológicos presentes en los alimentos
Palabra Clave: Microbiología
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Microbiología