Fecha de inicio: Martes 11 de Noviembre de 2025
Código: OV-ASAS-CC-G1-2025
Objetivo General
Conceptualizar sobre las bases teóricas de la evaluación sensorial y ponerlas en práctica en la industria de alimentos con el desarrollo de productos de calidad. Interpretar los resultados con el fin de tomar decisiones frente a un producto alimenticio.
Modalidad: Virtual
Carga horaria: 30 Horas
Orientado a: Profesionales, Directivos, Gerentes, Técnicos, Público en general
Días: Martes, Jueves, Sábado
Horario: 20:00-22:00 (Zona horaria de Bolivia GMT-4)
Incluye la suscripción a la(s) Norma(s):
NB/ISO 6658:2007
Contenido Modular
Objetivo:
Conceptualizar sobre las bases teóricas de la evaluación sensorial y ponerlas en práctica en la industria de alimentos con el desarrollo de productos de calidad. Interpretar los resultados con el fin de tomar decisiones frente a un producto alimenticio.
Contenido:
Normas Relacionadas: NB/ISO 6658:2007 - Análisis sensorial - Metodología - Guía general (Primera revisión) (Correspondiente a la norma ISO 6658:2005)
Semipresencial Of. El Alto
Semipresencial Of. Oruro
