Salsas y Aderezos

1.- NB 338006:2009 : Salsas y aderezos - Determinación del pH (acidez iónica)
Establece el método de ensayo para determinar el pH (acidez iónica) en salsas y aderezos

2.- NB 338001:2008 : Salsa y aderezos - Determinación de la consistencia
Establece el método para determinar la consistencia de salsas, aderezos y aliños

3.- NB 338004:2009 : Salsas y aderezos - Mostaza preparada - Requisitos
Establece los requisitos que deben cumplir los productos elaborados a partir de semilla de mostaza

4.- NB 338002:2008 : Salsas y aderezos - Salsas de tomate - Kétchup, cátsup - Requisitos
Establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado ketchup, catsup, destinado al consumo humano

5.- NB 338003:2009 : Salsas y aderezos - Mayonesa - Requisitos
Establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado mayonesa, destinado a consumo humano

6.- NB 338007:2009 : Salsas y aderezos - Determinación de cloruros
Establece el método de ensayo para la determinación del contenido de cloruros expresados como cloruro de sodio, en salsas y aderezos

7.- NB 338005:2009 : Salsas y aderezos - Determinación de sólidos totales
Establece el método de ensayo para la determinación de sólidos totales en salsas y aderezos