NB/ISO 5495:2006
Análisis sensorial - Metodología - Ensayo de comparación por pares (Correspondiente a la norma ISO 5495:2005)
Alcance: Describe un procedimiento para determinar si existe una diferencia sensorial o semejanza perceptible entre muestras de dos productos concerniente a la intensidad de un atributo sensorial
Palabra Clave: Análisis sensorial
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Análisis sensorial