NB/ISO 22002-5:2020

Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos – Parte 5: Transporte y Almacenamiento (Correspondiente a la norma ISO/TS 22002-5:2019)

Alcance:  Este documento especifica los requisitos para establecer, implementar y mantener programas de pre requisitos (PPR) para el transporte y almacenamiento en la cadena alimentaría para ayudar a controlar los peligros a la inocuidad de los alimentos.

Palabra Clave:  Transporte y almacenamiento

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Alimentos - generalidades