NB/ISO 16297:2023

Leche — Recuento bacteriano — Protocolo para la evaluación de métodos alternativos (Correspondiente a la norma ISO 16297)

Alcance:  Este documento especifica un protocolo para la evaluación de los métodos instrumentales alternativos para el conteo bacteriano total en leche cruda de animales de diferentes especies. NOTA El documento es complementario a las normas ISO 16140-2 e ISO 8196 | IDF 128 (todas las partes).

Palabra Clave:  Leche, recuento, bacterias, protocolo, metodos, estimacion

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Leche y productos lácteos