NB 794:1997
Carne de camélidos y derivados - Clasificación de las canales de camélidos sudamericanos de matanza
Alcance: Establecer la clasificación de las canales o carcasas de camélidos sudamericanos de matanza
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carne de camélidos y derivados