NB 774:1997
Directrices para el uso de productos proteínicos no cárnicos en productos cárnicos elaborados
Alcance: Proporciona orientación para el uso de productos proteínicos no cárnicos, que estén normalizados
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados