NB 771:1997

Código de prácticas de higiene para la elaboración de la carne de aves de corral - Requisitos

Información General

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 12

CTN: CTN 3.10 Carnes y productos derivados

ICS: 67.120.10

Palabras Clave: Carne

Alcance

Se refiere a todas las aves de corral, canales de aves de corral , partes u otras materias comestibles de las mismas que no hayan sido tratadas en forma alguna para conseguir su conservación

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