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NB 39020:2004
Harinas - Azucares reductores y no reductores - Método titrimétrico
Alcance: Proporciona un método para determinar el contenido de azucares reductores y no reductores en harinas
Palabra Clave: Cereales
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Harina y derivados
