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NB 37018:2010

Acceso Digital: BOB 70.00 Versión Impresa: BOB 140

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Directrices para sustancias utilizadas como coadyuvantes de elaboración (Correspondiente a la norma CODEX CAC/GL 75:2010)


Alcance:  Proporcionar información para el uso inocuo de las sustancias que se utilizan como coadyuvantes de elaboración y la inocuidad de sus residuos en la preparación de alimentos y de ingredientes de alimentos

Palabra Clave:  Aditivos, alimentos

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  ADITIVOS ALIMENTARIOS