NB 36010:2006

Código de prácticas para la prevención y la reducción de la contaminación por patulina del zumo (jugo) de manzana e ingredientes de zumo (jugo) de manzana en otras bebidas (Correspondiente a la norma CODEX CAC/RCP 50:2003)

Alcance:  Establece directrices para la prevención y reducción de la contaminación por patulina, se aplica a los jugos de manzana, e ingredientes de jugo de manzana

Palabra Clave:  Procesos en la industria

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Conservas vegetales