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NB 329001-2:2010

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Código de prácticas de higiene para la elaboración y expendio de alimentos en la vía pública - Parte 2: Elaboración y preparación de comida rápida en snacks, quioscos y venta callejera


Alcance:  Establece los requisitos de buenas prácticas de higiene orientados a la elaboración y preparación de comida rápida

Palabra Clave:  Alimentos

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  ALIMENTOS - GENERALIDADES