NB 326008:2023

Cacao en polvo (cacao) y mezclas secas de cacao y azúcar – Requisitos (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma 326008:2008)

Alcance:  Esta norma establece los requisitos de composición y calidad que deben cumplir el cacao en polvo y las mezclas secas de cacao y azúcar. Esta norma aplica al cacao en polvo (cacao) y a las mezclas de cacao y azúcar destinadas al consumo directo.

Palabra Clave:  cacao, polvo, requisitos, composicion, aditivos

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Cacao y productos derivados (chocolates)