NB 320025:2022

Frutos secos – Nuez amazónica (Brazil Nuts) - Preparación de las muestras y requisitos generales que deben cumplir los métodos de análisis para el control del contenido de aflatoxinas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 1018:2000)

Alcance:  Esta norma establece la preparación y los requisitos generales que se deben cumplir en los métodos de análisis, cuando se realice un control del contenido de aflatoxinas en la nuez amazónica boliviana (Bertholletia excelsa), conocida comercialmente como “Almendra”, “Castaña”, “Amazonian Nuts”, etc., para consumo humano

Palabra Clave:  Frutos, secos, Nuez, Nuts, requisitos, metodos, contril, aflatoxinas,

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Frutos secos