NB 320025:2022

Frutos secos – Nuez amazónica (Brazil Nuts) - Preparación de las muestras y requisitos generales que deben cumplir los métodos de análisis para el control del contenido de aflatoxinas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 1018:2000)

Información General

Fecha Publicación: 2023-01-27

  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Número de Páginas: 5

CTN: CTN 3.20 Frutos secos

ICS: 67.080.10

Palabras Clave: Frutos, secos, Nuez, Nuts, requisitos, metodos, contril, aflatoxinas,

Alcance

Esta norma establece la preparación y los requisitos generales que se deben cumplir en los métodos de análisis, cuando se realice un control del contenido de aflatoxinas en la nuez amazónica boliviana (Bertholletia excelsa), conocida comercialmente como “Almendra”, “Castaña”, “Amazonian Nuts”, etc., para consumo humano

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