NB 320013:2019

FRUTOS SECOS - NUEZ AMAZÓNICA SIN CÁSCARA Y DESHIDRATADA (SHELLED BRAZIL NUTS) - CLASIFICACIÓN Y REQUISITOS (Anula y reemplaza a la norma NB 320013:2010)

Alcance:  Esta norma establece la clasificación y los requisitos que debe cumplir la nuez amazónica boliviana, sin cáscara y deshidratada (Bertholletia excelsa), designada comercialmente como “Shelled Brazil Nuts”, “Shelled Amazonian Nuts”, Almendra beneficiada”, etc., para consumo humano.

Palabra Clave:  Nuez

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Frutos secos