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Sésamo (ajonjolí) - Método para determinar la acidez


Alcance:  Describe el método para determinar el contenido de ácidos grasos libres, en aceite extraído de granos de sésamo

Palabra Clave:  Especias y condimentos

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  ESPECIAS Y CONDIMENTOS