NB 310007:2007
Código recomendado de prácticas de higiene para la carne fresca de porcinos - Definiciones y requisitos
Alcance: Desarrollar y cumplir practicas de higiene durante la producción y el transporte de porcinos de matanza
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados