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NB 310004:2007
Carnes rojas y productos derivados - Carne fresca - Higiene y manipulación en mataderos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 699:1997)
Alcance: Se aplica a la carne fresca destinada al consumo humano
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados
