NB 244:1978
Carnes y productos derivados - Extracción de la muestra para el análisis microbiológico
Alcance: Establece los métodos a seguir para realizar la extracción de muestras de carnes.
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados