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NB 1066:2000

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Código de prácticas de higiene para el maní (cacahuete)(Correspondiente a la norma CAC/RCP 22 - 1979)


Alcance:  Contiene los requisitos mínimos de higiene para la manipulación en granja, transporte, almacenamiento, operaciones en cáscara y descascarado comercial. Abarca todos los tipos y formas de maní crudo, secado en cáscara y descascarado

Palabra Clave:  Procesos de la industria

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  FRUTOS SECOS