- BOB 4675
NB 076:2000
Cereales - Determinación de proteínas totales - Método Kjeldahl (Primera revisión)
Alcance: Establece el método para determinar el contenido de proteínas en los cereales y sus productos derivados
Palabra Clave: Cereales
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Harina y derivados