- BOB 1874
NB 1017:2000
Frutos secos - Almendra beneficiada (Amazona nuts - Brasil nuts) - Muestreo para el control del contenido de aflatoxinas
Alcance: Esta norma establece el procedimiento de la toma de muestras para el control del contenido de aflatoxinas en el interior y en la superficie de la almendra boliviana (Bertholletia excelsa), conocida comercialmente como “Amazona nuts” o “Brasil nuts”. Las muestras globales así obtenidas se considerarán representativas de los lotes. La conformidad de los lotes, por lo que se refiere a los contenidos máximos fijados en la NB 1015 se determinará en función del contenido encontrado en las muestras de laboratorio.
Palabra Clave: Frutas
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Frutos secos