Fecha de inicio: Martes 17 de Marzo de 2026
Código: OV-DPIA-CC-G1-2026
Objetivo General
Brindar a las participantes capacidades creación e implantación de un sistema de trazabilidad a lo largo de la cadena alimentaria proporcionando las claves que nos permitan minimizar los efectos de una eventual crisis en nuestros procesos alimentarios y que a su vez sea un sistema que fortalezca la gestión de inocuidad, mediante acciones de seguimiento y verificación continua.
Modalidad: Virtual
Carga horaria: 30 Horas
Orientado a: Profesionales, Directivos, Gerentes, Técnicos
Días: Martes, Jueves, Sábado
Horario: 18:00-20:00 (Zona horaria de Bolivia GMT-4)
Incluye la suscripción a la(s) Norma(s):
NB/ISO 22005:2008
Contenido Modular
Objetivo:
Brindar a las participantes capacidades creación e implantación de un sistema de trazabilidad a lo largo de la cadena alimentaria proporcionando las claves que nos permitan minimizar los efectos de una eventual crisis en nuestros procesos alimentarios y que a su vez sea un sistema que fortalezca la gestión de inocuidad, mediante acciones de seguimiento y verificación continua.
Contenido:
Normas Relacionadas: NB/ISO 22005:2008 - Trazabilidad de la cadena alimentaria - Principios generales y requisitos fundamentales para el diseño y la implementación del sistema (Correspondiente a la norma ISO 22005:2007)
Semipresencial Of. La Paz
