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Normas en elaboración por sector

Sector Comité Tema a normalizar
3.6 Jugos (zumos) a base de vegetales, bebidas refrescantes con adición de vegetales y preparados vegetales bebibles - Definiciones
3.6 Conservas Vegetales – Pulpa de Asaí – Requisitos
3.6 Jugos (zumos), néctares de fruta, y bebidas refrescantes con adición de fruta - Requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la NB 36008:2018)
3.6 Frutas y vegetales – Pulpa de Copoazú Congelada – Requisitos
3.6 Frutas liofilizadas - Requisitos
3.6 Frutas y vegetales – Pulpa de majo refrigerada o congelada – Requisitos
3.32 LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS (LMR) Y RECOMENDACIONES SOBRE LA GESTIÓN DE RIESGOS (RGR) PARA RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS EN LOS ALIMENTO
3.32 RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS EN ALIMENTOS
3.32 RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS EN ALIMENTOS
3.32 RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS EN ALIMENTOS
SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS 3.20 FRUTOS SECOS - MODELO GENERAL DE UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (APPCC/HACCP) PARA EL BENEFICIADO DE NUEZ AMAZÓNICA SIN CÁSCARA (SHELLED BRAZIL NUTS)
3.20 FRUTOS SECOS - MODELO GENERAL DE UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (APPCC/HACCP) PARA EL BENEFICIADO DE NUEZ AMAZÓNICA SIN CÁSCARA (SHELLED BRAZIL NUTS)
3.20 FRUTOS SECOS - NUEZ AMAZÓNICA SIN CÁSCARA Y DESHIDRATADA (SHELLED BRAZIL NUTS) - CLASIFICACIÓN Y REQUISITOS
3.20 Frutos secos – Nuez amazónica (Brazil Nuts) – Muestreo para el control del contenido de aflatoxinas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 1017:2000)
3.20 Frutos secos – Nuez amazónica (Brazil Nuts) - Preparación de las muestras y requisitos generales que deben cumplir los métodos de análisis para el control del contenido de aflatoxinas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 1018:2000)
3.20 FRUTOS SECOS - NUEZ AMAZÓNICA SIN CÁSCARA Y DESHIDRATADA (SHELLED BRAZIL NUTS) - CLASIFICACIÓN Y REQUISITOS
3.22 Vinos - Requisitos (Cuarta revisión) (Anula y reemplaza NB 322002:2015)
3.22 Vinos - Definiciones, clasificación y muestreo (Cuarta revisión)(Anula y reemplaza a NB 322001:2015)
3.24 Bebidas alcohólicas fermentadas - Chicha y sus derivados - Definiciones, clasificación y requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la NB 324016:2010 EMD 1:2023)
3.24 Bebidas alcohólicas - Bebidas alcohólicas preparadas aromatizadas – Requisitos
3.24 Bebidas alcohólicas fermentadas - Chicha y sus derivados - Definiciones, clasificación y requisitos (Enmienda 1:2023)
3.25 Bebidas analcohólicas – Agua de mesa – Requisitos (Tercera revisión) (Anula y reemplaza a la NB 325002:2004)
3.25 Bebidas analcohólicas – Requisitos (Quinta revisión) (Anula y reemplaza a la NB 325001:2010)
3.26 Chocolate compuesto y relleno – Requisitos
3.26 Manteca de Cacao - Requisitos (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma 326004:2008)
3.26 Dulce de Manteca de Cacao
3.26 Cacao en polvo (cacao) y mezclas secas de cacao y azúcar – Requisitos (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma 326008:2008)
3.26 Sucedáneos de chocolate y coberturas de sucedáneo – Requisitos
3.26 Chocolate y productos de chocolate - Requisitos
3.12 Cereales - Toma de muestras (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 052:1973)
3.12 PASTAS ALIMENTICIAS LIBRES DE GLUTEN - REQUISITOS
3.12 Cereales - Determinación del peso hectolítrico (Segunda revisión)(Anula y reemplaza NB 312007:2002)
3.12 Definiciones y criterios técnicos para alimentos e ingredientes alimentarios aptos para vegetarianos o veganos y para etiquetado y declaraciones (Correspondiente a la norma ISO 23662:2021)
3.12 Cereales - Determinación de los defectos (Primera revisión)(Anula y reemplaza NB 239:1978)
3.12 Cereales, legumbres, leguminosas y sus derivados – Cereales para desayuno – Requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 312057:2013)
3.12 Cereales, Trigo - Clasificación y Requisitos (Tercera revisión) (Anula y reemplaza NB 016:1991)
3.12 PRODUCTOS ALIMENTICIOS LIBRES DE GLUTEN - REQUISITOS
3.12 Cereales – Clasificación – Condiciones generales
3.12 HARINAS LIBRES DE GLUTEN - REQUISITOS
3.29 Alimentos generalidades - Suplementos y/o complementos alimenticios/dietarios y/o nutricionales – Requisitos
3.29 Principios generales de higiene de los alimentos (Correspondiente a la norma CXC 1-1969 rev. 2022)
3.29 Alimentos generalidades - Huevo - Comercialización del huevo fresco de gallina (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 329018:2006)
3.29 Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos — Parte 5: Transporte y Almacenamiento.
3.29 Definiciones y criterios técnicos para que los ingredientes alimentarios se consideren naturales (Correspondiente a la norma ISO/TS 19657:2017)
SECTOR 5 SALUD Y SEGURIDAD 5.8 Extintores Portátiles Contra Incendios – Requisitos de Selección e instalación
5.8 Prevención y protección contra incendios - Determinación de carga de fuego para el diseño de protección contra incendios estructurales (Primera revisión)
5.8 Prevención y protección contra incendios - Extintores manuales y sobre ruedas - Mantenimiento y recarga
5.11 Ergonomía - Documento para la aplicación de las Normas Internacionales en manejo manual de cargas (ISO 11228-1, ISO 11228-2 e ISO 11228-3) y la evaluación de posturas de trabajo estáticas (ISO 11226) (Correspondiente a la norma ISO/TR 12295:2014)
5.11 Principios de ergonomía en el diseño de sistemas de trabajo (Correspondiente a la norma ISO 6385:2016)
5.11 Principios para seleccionar y utilizar personas de prueba en las pruebas de aspectos antropométricos de productos y diseños industriales (Correspondiente a la norma 15537:2022)