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NB 778:1997

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Carnes rojas y productos derivados - Tripas elaboradas y semielaboradas - Especificaciones de calidad

Alcance:  Establece las especificaciones de calidad de las tripas finas y gruesas de ganado bovino, ovino, caprino, camélido, porcino

Palabra Clave:  Carne

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  CARNES Y PRODUCTOS DERIVADOS