NB/ISO 5495:2006

Análisis sensorial - Metodología - Ensayo de comparación por pares (Correspondiente a la norma ISO 5495:2005)

Alcance:  Describe un procedimiento para determinar si existe una diferencia sensorial o semejanza perceptible entre muestras de dos productos concerniente a la intensidad de un atributo sensorial

Palabra Clave:  Análisis sensorial

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Análisis sensorial