NB/ISO 3972:2013

Análisis sensorial - Metodología - Método de la investigación de la sensibilidad del gusto (Primera revisión) (Correspondiente a la norma ISO 3972:2011)

Alcance:  Describe una serie de pruebas objetivas para familiarizar a los evaluadores/jueces con el análisis sensorial

Palabra Clave:  Análisis sensorial

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Análisis sensorial