NB/ISO 13884:2009

Aceites y grasas de origen animal y vegetal - Determinación de isómeros trans aislados por espectrometría infrarroja (Correspondiente a la norma ISO 13884:2003)

Alcance:  Describe un método para la determinación precisa de enlaces trans aislados en triglicéridos, ésteres de ácidos grasos y ácidos grasos

Palabra Clave:  Aceites

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Aceites y grasas