NB/ISO 11036:2005
Análisis sensorial - Metodología - Perfil de textura (Correspondiente a la norma ISO 11036:1994)
Alcance: Describe una metodología para realizar el perfil de textura de productos alimenticios
Palabra Clave: Análisis sensorial
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Análisis sensorial