NB 940:1997

Código de prácticas de higiene para el pescado fresco de agua dulce

Alcance:  Se aplica al pescado, proveniente de agua dulce, enfriado pero no congelado, destinado al consumo humano

Palabra Clave:  Pescado

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Productos pesqueros