NB 854:1997
Carne de camélidos y productos derivados - Carne fresca de camélidos sudamericanos de matanza – Requisitos y especificaciones
Alcance: Establece los requisitos y especificaciones de calidad de la carne fresca de camélidos sudamericanos de matanza, destinada para consumo humano
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carne de camélidos y derivados